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D.O. Rueda
Emmanuel Ivars
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio.
Muy aromático. Olor a membrillo. Cítricos.
Buena estructura. Boca potente, rico en fruta. Fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio: 10ºC.
Recomendado con ensaladas, quesos frescos, arroces, pescados, mariscos.
INFORMACIÓN TÉCNICA
100% Verdejo.
Viñedos de edad media de más de 15 años
Fermentación alcohólica: 15 días a temperatura controlada.
No hace fermentación maloláctica.
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