Cascajuelo Verdejo

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Datos básicos

D.O. Rueda

Emmanuel Ivars

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio.

Muy aromático. Olor a membrillo. Cítricos.

Buena estructura. Boca potente, rico en fruta. Fresco y equilibrado.

Información Técnica

100% Verdejo.

Viñedos de edad media de más de 15 años

Fermentación alcohólica: 15 días a temperatura controlada.

No hace fermentación maloláctica.

Temperatura de servicio: 10ºC.

Recomendado con ensaladas, quesos frescos, arroces, pescados, mariscos.


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